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Mayo es el mes de las flores, y en estos días la Primavera está en todo su esplendor en nuestra Sierra de Las Villas. El olivar tampoco es ajeno y en nuestras parcelas los olivos están en plena floración. Es …
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El pasado Sábado 11 de Abril pasamos un día muy especial y agradable con amantes de la Cultura del AOVE. Nuestra Cooperativa San Vicente (Puerta de Las Villas) fue galardonada con el Premio Agusti Serés “in memoriam» Moli de Ca …
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Durante estos primeros días de campaña, no sólo nos dedicamos a la recolección de nuestra aceituna, sino que también participamos en distintos eventos que se están celebrando para dar a conocer nuestro nuevo AOVE Temprano. El pasado 31 de Octubre …
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Estos días, coincidiendo con la nueva campaña de recolección de aceituna comenzamos una nueva temporada en el blog. Creemos que es un buen momento para dar a conocer el día a día de nuestra almazara publicando un Diario de Campaña, …
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Repasando el final de la lección anterior, recogíamos el siguiente dato: el total del consumo de Aceite de Oliva mundial es poco más del 3% del consumo total de grasas vegetales. Siendo como es el Aceite de Oliva Virgen Extra …
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